Torta salata allo yogurt

...usare lo yogurt prodotto da me e' comodissimo! Quindi ecco la mia torta salata allo yogurt...

Ingredienti:

- 1 vasetto di yogurt bianco
- 3 vasetti di farina (anche mista: bianca e integrale ad esempio)
- 1 vasetto di parmigiano  
- 3 uova  
- mezzo vasetto di olio  
- 1 pizzico di sale

- a scelta: verdure (porri, patate, spinaci); 1 fetta di prosciutto cotto o crudo oppure mortadella a dadini; 1 fetta di formaggio (scamorza o pecorino) a dadini

Procedimento:

Impastare bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio; stendere in una teglia, dove avrete prima sistemato della carta da forno; lasciar lievitare e cuocere a forno preriscaldato a 180° per 20 minuti e comunque finche' non si e' dorata.

...ecco fatto: semplice, veloce e buona allo stesso tempo!