Ecco una torta buonissima e facilissima da fare! E la possono mangiare anche i ciliaci!
Ingredienti:
200 gr di zucchero di canna
200 grammi di cioccolata fondente 70% (io ho usato Alce Nero)
300 grammi di mandorle con la buccia
200 grammi di burro
4 uova
Procedimento:
Tritare le mandorle.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro e lasciare intiepidire.
Montare i bianchi a neve e sbattere i rossi con lo zucchero.
Ora mescolare tutto insieme e versare in una teglia.
Cuocere per 40 minuti a 180° (dentro deve rimanere umida).
Una volta fredda spolverarla con lo zucchero a velo.
