Biscotti con gocce di cioccolato

Ingredienti:
190 gr farina
85 gr burro
100 gr zucchero di canna
1 uovo
1/2 cucchiaino lievito
un pizzico di sale
vaniglia
170 gr cioccolato fondente

Procedimento:
Sbattere con delle fruste il burro fuso a bagnomaria con lo zucchero di canna in una ciotola; aggiungere l'uovo e continuare a lavorare il composto.
Unire un po' alla volta la farina, poi il lievito, il sale, la vaniglia e amalgamare tutto; infine unire i pezzetti di cioccolato.
Fare delle palline, metterle in una teglia foderata con carta forno e schiacciarle ottenendo così dei dischetti.

Infornare a 180 gradi per circa 10-15 minuti fino ad ottenere dei biscotti dorati.