150 gr di pasta madre liquida
200 gr latte
50 gr burro
150 di cioccolato fondente
150 gr di zucchero di canna
un pizzico di sale
farina di cocco a piacere
Farina 0 fino ad ottenere un impasto consistente
Procedimento:
Impastare tutto partendo dalla pasta madre e il latte, poi burro e cioccolato fusi insieme, zucchero, farina e sale.
Aggiungere la farina di cocco ad occhio.
Lasciare riposare coperto per un’oretta e poi formare i biscotti a cucchiaiate.
Mettere in forno caldo statico a 180° per 20/25 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento